رشته آشی رشته آشی، یکی از اجزای اصلی آش سنتی ایرانی است که در تهیه آش رشته، یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی، به کار می‌رود. این رشته از ترکیب آرد گندم و نمک تهیه می‌شود و به‌صورت دستی یا نیمه‌صنعتی خشک شده تا بافتی منسجم و طعم اصیل داشته باشد. ترکیبات: آرد گندم آب نمک ویژگی‌ها: تهیه‌شده از مواد اولیه طبیعی و بدون مواد نگهدارنده فاقد هرگونه رنگ و افزودنی مصنوعی بافت محکم و مناسب برای پخت طولانی‌مدت در آش پخت یکنواخت بدون خمیر شدن یا له شدن مناسب برای انواع آش‌های سنتی مانند آش رشته، آش دوغ و آش سبزی خواص: منبع انرژی طبیعی از کربوهیدرات‌های پیچیده هضم راحت به دلیل استفاده از آرد گندم کامل ترکیب مناسب با حبوبات و سبزیجات برای تأمین پروتئین کامل نحوه استفاده: در مراحل پایانی پخت آش، زمانی که آش تقریباً جا افتاده، رشته را به‌صورت خردشده یا کامل به آش اضافه کنید. اجازه دهید 10 تا 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزد تا کاملاً نرم شود و لعاب بیندازد. در صورت تمایل کمی آرد به آش اضافه شود تا غلظت دلخواه حاصل شود. نکات نگهداری: در جای خشک و خنک، دور از رطوبت نگهداری شود. در ظرف دربسته نگهداری شود تا طراوت خود را حفظ کند. تاریخ انقضا معمولاً بین 6 تا 12 ماه بسته به روش بسته‌بندی است. رشته آشی، طعمی اصیل برای غذایی نوستالژیک و مغذی؛ انتخابی سالم برای تهیه‌ی آش‌های سنتی و ...