بذر هندوانه چارلستون گری هد تولید شده توسط شرکت هد آمریکا رقمی استاندارد و میان‌رس است. این بذر هندوانه دارای گوشتی به رنگ قرمز تیره و سفت با پوسته‌ای ضخیم و بازارپسند است. بنابراین مناسب جهت حمل و نقل‌های طولانی بوده و همچنین گزینه مناسبی جهت صادرات محسوب می­‌شود. پوست میوه به رنگ سبز روشن با رگه‌های تیره رنگ و گوشت آن سفت و شیرین و به رنگ قرمز تیره است. وزن هر میوه به طور تقریبی بین 12 تا 15 کیلوگرم می‌باشد. شرایط مناسب جهت کشت بذر هندوانه چارلستون گری هد: بذر هندوانه چارلستون گری هد نسبت به بیماری‌های قارچی مقاومت دارد. برای این بذر به منظور جلوگیری از ترک خوردگی (Cracking) و لکه‌دار شدن (Blotchy Ripening) توصیه می‌شود در مراحل اولیه رشد و قبل از باردهی به میزان کافی از کودهای مناسب استفاده شود تا گیاه توانایی برقراری تعادل بین رشد رویشی و زایشی را پیدا کند. بهترین بستر برای کشت این بذر صیفی جات خاک‌های سبک (لومی-شنی) با زهکشی مناسب، دارای مواد آلی، PH کمی اسیدی و دارای توان نگهداری آب کافی می‌باشد. تعداد بذر در هر هکتار 10 تا 12 هزار عدد و میانگین دمای مناسب جوانه زنی بذر 25 درجه سانتی­‌گراد می‌­باشد.