آرد برنج قهوه ای نوعی آرد سبوس دار است که فواید مختلفی برای دستگاه گوارش دارد. آرد برنج قهوه‌ای سبوس دار از آسیاب برنج قهوه ای بدست می‌آید. این آرد با آرد برنج معمولی تفاوت دارد و از خواص بیشتری نسبت به آرد برنج معمولی برخوردار است. از مهمترین ویژگی که آرد برنج قهوه ای دارد این است که فاقد گلوتن است.