عسل طبیعی شهرستان بازفت استان چهارمحال و بختیاری عسل چهل گیاه از ترکیب چندین گل و گیاه بدست می آید که واژه ی چهل گیاه در نام این عسل بخاطر این است که زنبور های عسل شهد گل های متفاوتی را جمع آوری می کنند و با توجه به پوشش عمده و غالب گیاهی یک منطقه نام همان گل را بر روی عسل می گذارند ولی در فصل بهار با توجه به تنوع و تعدد گل ها و گیاهان در منطقه ، مشخص کردن نوع شهد و گرده ی گل عملا ناممکن می باشد که به این دلیل این نوع عسل را عسل چهل گیاه نامگذاری می کنند . خواص عسل چهل گیاه طبیعی در ابتدا باید گفت که تمامی خواص دارویی و درمانی یک عسل طبیعی، به درصد خلوص و ارگانیک بودن آن بر می گردد و اگر عسلی تقلبی و مصنوعی که گاها با ساکاروز بسیار بالایی هم همره بوده، به مصرف انسان ها برسد، نباید انتظار خواص مفیدی از آن داشت و حتی شاید عوارضی جدی را به دنبال داشته باشد. گفتنی است که عسل چهل گیاه کاملا طبیعی و خالص، که تمامی ترکیبات یک عسل طبیعی و زنده را دارا بوده، می تواند خواص درمانی ذیل را دارا باشد: افزایش خون در بدن و تازه سازی آن. تقویت استخوان و برطرف کردن پوکی استخوان. درمان ناراحتی قلبی. بهبود تنگی نفس٫ ضد میگرن.