زنجبیل برای قرن‌ها است که در طب، پخت و پز و تولید استفاده می‌شود..زنجبیل منبع فوق‌العاده‌ای از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E،ویتامین گروه B، منیزیم، پتاسیم، فسفر، سیلیکون، آهن، سدیم، کلسیم، روی، و بتاکاروتن است. زنجبیل برای درمان مشکلات معده،سرماخوردگی، لاغری و اختلالات مردان به شهرت رسیده و برای زیبایی و سلامت پوست و مو عالی است.