کاپیتان یک سم قارچ کش از گروه فتالیمیدها با اثرات حفاظتی – درمانی برای طیف وسیعی از بیماری های قارچی در گیاهان مختلف است. این سم که با نام ارتوساید نیز در بازار شناخته می شود باعث زیبایی و خوش رنگ تر شدن میوه ها می شود که این مسئله در میوه های سیب، گلابی، هلو و زرد آلو ملموس تر است. این سم یکی از قارچ کش های بسیار موثر با اثرات تماسی – حفاظتی در دنیا است تا آنجاییکه آنرا قارچ کش معجزه آسا می نامند. کاپتان با مهار سنتز ترکیبات آمینو و آنزیم های دارای گروه تیول در قارچ پاتوژن عمل کرده و مانع از فعالیت آنزیم های دخیل در متابولیسم فسفر مانند برخی اکسیدازها، هیدروژنازها و کوانزیم A می شود. در ادامه مقاله در نشریه جهان شیمی فیزیک توضیحات بیشتری در این رابطه ارائه می شود.