ترشی مخلوط از جمله پر طرفدارترین ترشی های ایرانی است. این محصول به علت طعم فوق العاده ای که دارد، به جزء جدایی ناپذیر سفره های ایرانی تبدیل شده است. ترکیبات به کار گرفته شده در این محصول 100 درصد طبیعی بوده و از کیفیت بسیار بالایی برخوردار هستند. این محصول به صورت کاملا خانگی تهیه شده است.ترشی مخلوط از جمله چاشنی های پر طرفدار خانگی است که طعم و عطر بسیار مطلوبی دارند. به طور کلی تمام ترکیبات این محصول از تازه ترین و ارگانیک ترین صیفی جات موجود در کشور تهیه می شود. عدم وجود افزودنی در ساختار این ترشی ها سبب می شود تا خواص ترکیبات موجود در این ماده به خوبی حفظ گردند‌‌. از این رو مصرف این ترشی ضمن خوش طعم کردن غذا ها می تواند خواص درمانی فوق العاده ای را نیز به همراه داشته باشد. به طور کلی در ترشی مخلوط درخونه از ترکیبات زیر استفاده شده است: گل کلم خیار موسیر بادمجان هویج کرفس سیر سرکه خانگی به کارگیری سرکه خانگی در این ترشی، سبب می شود تا فرآیند تخمیر ترشی مورد نظر به نحو احسن صورت گرفته و به این ترتیب ارزش غذایی آن به طور قابل توجهی افزایش پیدا کند. به طور کلی وجود سیر و موسیر سبب می شود تا عطر و طعم ترشی به طور قابل توجهی افزایش پیدا کند. به منظور نگهداری ترشی مخلوط توصیه می شود که پس از خرید ترشی مخلوط خانگی آن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.