ترشی بی‌بی کورن بانو ترشی خوشمزه ای ست که این ترشی از موادی مثل بلال ،سیر ، فلفل سبز و سرکه سفید تهیه می شود. در تهیه این ترشی از بلال های ریز یا بچه بلال استفاده می شود که بافت ظریف تری دارند.خواص شگفت انگیز بچه بلال سرشار از پروتئین و آنتی‌اکسیدان نشاسته و کربوهیدرات کم سرشار از فیبر و کمک به سلامت قلب و کنترل قند خون کمک به تسریع روند کاهش وزن تقویت بینایی و کاهش خطر ابتلا به آب مروارید تعادل و تنظیم گلوکز خون سرشار از ویتامینC و کمک به بهبود جوان سازی پوست مقابله با رادیکال‌های آزاد و جلوگیری از سرطان خون