سبزیجات بیبی میکس شامل بذر سبزیجات مختلف زودرس هستند که برگهای کوچکی دارند که از طریق بذر تکثیر می‌شوند. در آشپزی و همچنین تهیه سالاد از آنها استفاده می‌کنند. خواص بسیاری دارند و در بیشتر مناطق رشد می‌کنند.