گل ختمی بنفش را می توان به مدت 5 تا 6 ساعت در آب خیساند و بعد از صاف کردن و فشار دادن گل های آن ، عصاره آن را داخل شربت ریخته و با اضافه کردن کمی شکر از خاصیت درمانی آن برای رفع حرارت بدن و دیگر موارد استفاده کرد. این شربت به رنگ آبی پررنگ می شود و خیلی هم خوشمزه است،و بهتر است که همان زمان نوشیده شود زیرا بعد از یک ساعت رنگش سفید می شود و دیگر خوردنش خاصیت ندارد.