سبزی دلار یا دلال شمالی درجه یک و تازه اینجا مادرم چندین دور سبزی های محلی رو با مایع شوینده ای که اداره بهداشت بهمون میده ، چندین دور شسته میشه و بعد از خرد کردن با نمک ترکیب میشه و مخصوص میوه ها (گوجه سبز) ماست و دوغ استفاده میشه .