نان کنجدی یک شیرینی سالم و با طعمی عالی می باشد که دارای بافتی نرم و سبک و روی شیرینی آن با کنجد پوشیده شده است و برای میان وعده و عصرانه به همراهی چای، مناسب است. برخی از خصوصیات و مشخصات این محصول بدین شرح است : 1. **مواد اولیه**: نان کنجدی از آرد، شکر، روغن، تخم‌مرغ، کنجد و گلاب تهیه می‌شود. این ترکیب باعث می‌شود که طعم و عطر خاصی داشته باشد. 2. **طرز تهیه**: خمیر این شیرینی به صورت نرم و لطیف تهیه می‌شود و بعد از شکل‌دهی، روی آن کنجد پاشیده می‌شود. سپس در فر پخته می‌شود تا طلایی و ترد شود. 3. **طعم و عطر**: نان کنجدی طعمی شیرین و خوشمزه دارد و عطر گلاب و کنجد آن را خاص‌تر می‌کند. 4. **ظاهر**: این شیرینی به شکل دایره‌ای یا مستطیلی تهیه می‌شود و روی آن با کنجد تزئین می‌شود که ظاهری زیبا و جذاب به آن می‌بخشد. 5. **مناسبت‌ها**: نان کنجدی در مراسم‌های مذهبی، جشن‌ها و مهمانی‌ها سرو می‌شود و به عنوان یک شیرینی سنتی محبوب در یزد شناخته می‌شود.