دوست وهموطن عزیزم میدونستید برای هریک کیلو زعفران خشک 150،000 تا 200،000 عددگل نیاز هست که تک تک جمع بشه پاک بشه وخشک بشه وفصل کوتاهی داره که کشاورز حتما بایدازکارگران زحمت کش کمک بگیره بخاطر همین قیمت بالاتری نسبت به بقیه ادویه ها دارد پس خواهش میکنم به زعفران های ارزان بازار که متاسفانه90درصد بازار رو تشکیل میدن و مشتری زیادی هم دارند وبه عنوان زعفران نرمه از مردم کلاهبرداری میکنن واز رنگهای سمی تارتارازین درست میشه اعتماد واین سم ها رو وارد سفره هاتون نکنید. وجان خودتون وعزیزانتون رو به خطر نیندازید کمتر بخرید ولی اصل بخرید زعفران پاییز راحتترین راه تشخیص اصالت را در بین زعفران ها دارد زیرا هر سه کلاله به هم متصل است که (پوشال یا شبه نگین )گفته می شود نمونه عکس ها را مشاهده بفرمایید(البته نگین ودخترپیچ هم در غرفه موجود داریم) روش های تشخیص زعفران اصل: 1-از طریق چشیدن :زعفران اصل طعم تلخ دارد.. 2-ظاهر زعفران: زعفران شکل شیپوری دارد که ابتدای ان پهنتر وانتهای آن نازکتر است.... 3-راحترین راه برای تشخیص اینکه هرسه کلاله به هم متصل باشد که پوشال نام دارد وعکسش در تصاویر موجوده.... 4-رنگ دهی زعفران: زعفران اصل سرعت رنگ دهی پایینی داره وهمه رنگش رابلافاصله پس نمی دهد.. ...