برند: سلام ارگانیک روش تولید: پرس سرد (در دمای ۴۰ درجه) موارد مصرف: پخت‌وپز و انواع سالاد حجم‌های موجود: نیم لیتری و یک لیتری ویژگی کیفی: فیلتراسیون دقیق و خلوص بالا معرفی روغن کنجد سلام ارگانیک روغن کنجد سلام ارگانیک یکی از باکیفیت‌ترین روغن‌های گیاهی است که با حفظ کامل ارزش‌های غذایی دانه کنجد تولید می‌شود. این محصول به دلیل برخورداری از نقطه دود مناسب و خواص تغذیه‌ای بالا، انتخابی استاندارد برای مصارف روزانه از جمله پخت‌وپز با حرارت ملایم و تهیه انواع سالاد به شمار می‌رود. فرآیند تولید اصولی به روش پرس سرد حفظ کیفیت و خواص روغن گیاهی ارتباط مستقیمی با روش استخراج آن دارد. در تولید روغن کنجد سلام ارگانیک، از روش پرس سرد (Cold Press) استفاده می‌شود تا ساختار شیمیایی روغن در اثر حرارت بالا تغییر نکند. مراحل تولید این محصول مطابق با استانداردهای بهداشتی به شرح زیر است: مراحل تولید شرح فرآیند ۱. بوجاری و پرس سرد بوجاری دانه‌های کنجد و استخراج روغن در دمای کنترل شده حدود ۴۰ درجه سانتی‌گراد جهت حفظ کامل خواص. ۲. جداسازی جداسازی دقیق کنجاله (کیک کنجد) از روغن استخراج شده پس از مرحله پرس. ۳. فیلتراسیون هدایت روغن به دست آمده به سمت فیلتر پرس و انجام عملیات فیلتراسیون برای رسیدن به بالاترین سطح شفافیت و خلوص. ۴. ...