🔷 روش مصرف: بهمراه انواع غذاهایی مانند سوپ، آش و خورش ها و همچنین شیر یا ماست مصرف شود. 🔷 سبوس فرآوری نشده حاوی مقادری بالایی اسید فینیک میباشد. اسید فینیک فرم ذخیره فسفر در دانه ها است و به دلیل ساختار مولکولی قادر به اتصال با برخی ترکیبات نظیر آهن، کلسیم و فسفر میباشد که این امر سبب كم خونی، پوکی استخوان و... می گردد. 🔷 این محصول برای اولین بار در ایران فرآوری شده و مقدار اسید فیتیک سبوس بعد از فرآوری تا حد محدوده استاندارد کاهش یافته است. 🔷 از مزایای استفاده از این محصول میتوان به موارد زیر اشاره نمود: - کاهش میزان اسید فیتیک در سبوس سبب جذب ریز مغذی هایی نظیر آهن و کلسیم گردیده که در نتیجه ابتلابه پوکی استخوان و کم خونی را کاهش میدهد - کاهش بار میکروبی سبوس در طی فرآوری و بسته بندی - بهبود خواص ارگانولپیتیک نظیر بافت طعم و رنگ. 🔷 سبوس جو دارای فیبر آهن پروتئین فسفر، کلسیم، روی و سلنیوم منیزیم، منگنز، میباشد. 🔷 سلنیوم نقش مهمی در عملکرد آنزیم های کبدی ایفا می کند و به آنها در خنثی کردن ترکیبات سرطانی کمک می نماید و از التهاب ورشد تومورها جلوگیری کرده و باعث تقویت سیستم بهتر ایمنی بدن می گردد.