شیره انگور سیاه یکی از فراورده های خوش طعم انگور است. فصل تهیه ی شیره انگور سیاه با توجه به زمان برداشت انگور اواخر تابستان و اوایل پاییز می باشد شیره ی انگور خواص بهبود زیادی دارد و بسیار مقوی می باشد. از دیگر خواص شیره ی انگور می توانیم به خاصیت ضد نفخ، تقویت بدن، تامین انرژی روزانه و خون ساز بودن و غلیظ کردن شیر مادر اشاره کنیم.