شیرین کننده آشپزی بی لو حاوی اریتریتول و استویا است، استویا گیاهی است که بیماران مبتلا به دیابت هم می توانند از آن استفاده کنند، اریتریتول علاوه بر این ویژگی دارای کالری صفر است و همچنین شاخص گلایسمی آن نیز صفر است. هر دو ماده ی استفاده شده در این پودر نوشیدنی کالری بسیار پایینی دارند و قند آن صفر است بنابراین گزینه ی بسیار مناسبی به جای شکر برای بیماران دیابتی و افراد دارای رژیم کم کربوهیدرات و کتوژنیک است