برگ زیتون برای سرماخوردگی مفید است. برای مقابله با چاقی مفید است. در ازبین بردنتبخالبسیار مفید است. ضد سرطان است. بزگ زیتون، ضد میکروب و قارچ است. قند خون را کاهش می دهد. برگ زیتون را به دو صورت می توان مصرف نمود. 1_ روزی دوبار مانند چای، یک قاشق چایخوری از پودر آن را دم کنید. 2_ 14 برگ سالم آن را به مدت 15 دقیقه در چهار لیوان آب بجوشانید. البته می توان یک قاشق چایخوری از پودر آنرا به ازای هر نفر به سالاد اضافه نمایید.