فندق ماکادمیا خواص زیادی دارد در حقیقت از این نوع ماده غذایی می توان برای درمان بسیاری از بیماری ها مانند درمان بیماری های قلبی عروقی، درمان سرطان، کاهش وزن و کمک به لاغری، درمان مشکلات گوارشی، درمان مشکلات استخوان ها، پوکی استخوان، درمان کم خونی، بهبود مشکلات چشم، درمان آرتروز، تقویت مو، تامین انرژی مورد نیاز بدن و …. اشاره کرد. برخی از خواص مهم آن عبارتند از: تنظیم کلسترول یکی از خواص فندق ماکادمیا تنظیم کلسترول بدن می باشد. به عبارت دیگر در ساختار این ماده غذایی چربی های غیر اشباع وجود دارد که به تنظیم تری گلیسیرید و کلسترول بدن کمک می کنند.