این محصول از موسیرهای وحشی منطقه کوهرنگ بختیاری تهیه شده که به صورت کاملا بهداشتی تمیز و شستشو شده و پس از اسلایس نمودن در محیط بهداشتی و بسته خشک گردیده اند. به علت وحشی بودن دارای عطر و طعم فوق العاده ای قوی بوده که در صورت نیاز برای تهیه ماست موسیر می توان مقداری در آب خیسانده شوند تا عطر آنها کمتر شود.