پر لیمو سیاه اعلا بدون نرمه و بدون تلخی لیموعمانی در کنار طعم دهی به غذا و خوشمزه کردن آن دارای خواص طبی است و استفاده از آن به رفع بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها کمک می‌کند. این طعم دهنده حاوی مقدار زیادی ویتامین D است و مصرف آن مانع از پوکی استخوان شده و در تقویت ماهیچه‌ها و استخوان‌ها نقش مهمی دارد. از دیگر خواص پر لیمو: از بیماری قلبی جلوگیری می کند سیستم گوارشی را بهبود می بخشد نماد برجسته سم زدایی بدن است دارای خواص ضدسرطان است دارای چندین تن مواد معدنی است حاوی ویتامین C است یک منبع عالی برای ویتامین D است