برگ زیتون، سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی، به ویژه اولئوروپئین (Oleuropein)، است که خواص ضد التهابی، ضد ویروسی و ضد باکتریایی بی‌نظیری دارد. این برگ‌ها که طعمی تلخ و کمی گس دارند، عصاره‌ای غلیظ از فواید سلامتی را در خود جای داده‌اند و به عنوان یک “داروی طبیعی” برای طیف وسیعی از مشکلات سلامتی شناخته می‌شوند. خواص سلامتی برگ زیتون : بهبود دهنده قلب و عروق بهبود ارتریوسکلروز بهبود اختلال حرکتی بهبود عملکرد ج*نسی ضد سرماخوردگی تنظیم قند خون استخوان سازی بهبود روماتیسم مبارزه با وزن بالا ضد سرطان ضد ویروس