شیره سفید که به آن طلای زرد هم می گویند مرحله بعد از شیره سیاه است. که نیاز به زحمتی دوچندان برای هم زدن دارد و علت اینکه طرفداران بیشتری نسبت به شیره سیاه دارد؛ طعم و مزه و غلظت بیشتر نسبت به نوع سیاه آن است. همچنین با توجه به غلظت بیشتر شیره سفید نسبت به شیره سیاه، مدت زمان نگهداری شیره سفید بیشتر است. خواص شیره انگور سفید😍: بهبود لاغری مفرط غلیظ کردن شیر مادر خونساز و مولد خون طبیعی بهبود کم خونی و ضعف بدن افزایش حجم عضلات برای بدنسازان دارای ویتامین زیاد همچون ویتامین A, B, C خاصیت ضد التهابی برای گلو درد و سرفه دارای عناصر مفید همچون آهن، منیزیم، فسفر و مقداری کلسیم