مقدار:

1 کیلو‌گرم

برند:

سرزمین ادویه طاهری

شیوه نگهداری:

در شیشه درب بسته و در جای خشک و خنک نگهداری شود

مناسب برای:

طبخ مرغ زرندی خوش عطر و طعم و لذیذ

سایر توضیحات:

مرغ زرندی مواد لازم برای تهیه 1 کیلوگرم مرغ: پیاز قرمز 2: عدد متوسط روغن حیوانی یا روغن دمبه : به مقدار لازم ادویه مخصوص مرغ زرندی : 25 گرم 4.آب: دو لیوان *در صورت تمایل می توانید به جای روغن حیوانی و دمبه از روغن مایع نیز استفاده کنید ابتدا پیازهای قرمز را مقداری در روغن حیوانی و یا روغن دمبه تفت دهید، سپس به ازای هر یک کیلوگرم مرغ 25 گرم از این ادويه را با پیازها بمدت 3 دقیقه مجددا تفت دهید، حالا مرغ ها را اضافه نموده و تا زمانی که رنگشان تغییر کند تفت دهید، به این مقدار مرغ دو لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید تا آب به جوش آید، پس از آن درب ظرف را بسته و بمدت یک ساعت و نیم روی حرارت ملایم اجازه دهید تا خوب دم بکشد، در بیست دقیقه آخر درب ظرف را بصورت نیمه باز قرار دهید تا مرغ ها بخوبی در روغن باقیمانده سرخ و آماده سرو شوند.

زمان ماندگاری:

یک سال