خواص قند قهوه‌ای قند قهوه‌ ای و تفاوت با قند سفید قند قهوه‌ ای از عصاره‌ی خالص نیشکر به ‌دست می‌آید و به‌ همین دلیل نسبت به قند سفید مسیر طبیعی‌تر و سالم‌تری را برای تولید طی می‌کند. این خوراکی بر خلاف نوع سفید رنگش با افزودنی‌های شیمیایی مانند کربن اکتیو، دی اکسید گوگرد، فسفریک اسید، کلیسم هیدروسید و… آغشته نمی‌شود؛ همچنین حاوی مواد معدنی زیادی مانند آهن، پتاسیم، فسفر، کلسیم و منیزم است که باعث شده خواص درمانی متعددی داشته باشد. این خوراکی ضمن تفاوت با قند سفید، چند برابر شیرین‌تر از آن است، ابداً مضرات آن را ندارد و مصرف کنندگان می‌توانند به ‌راحتی آن را جایگزین قند سفید کنند. این قند با برگ گل محمدی تهیه شده و فاقد هرگونه اسانس است