نبات قهوه ای از فرآوری شیره نیشکر به دست می آید و به عنوان شیرین کننده انواع نوشیدنی سرد و گرم استفاده می شود. این محصول همانند سایر محصولات نیشکر محصولی بسیار با کیفیت و خوش طعم است و دارای کالری و ساکارز کمتری نسبت به نباتی معمولی است. این محصول سرشار از پتاسیم، منیزیم، سدیم و کروم است و بدلیل دارا بودن مواد معدنی برای رشد استخوان‎ها و جلوگیری از پوکی استخوان و همچنین پیشگیری از دیابت مفید است. این محصول دارای ارزش غذایی بالا بوده و برای سلامتی پوست مفید است. افرادی که دیابت دارند باید در مصرف این محصول به صورت کنترل شده عمل نمایند و افراط نداشته باشند.