: قابلمه‌ای است که سطح داخلی و برخی یا تمام سطح بیرونیِ آن با لعاب شیشه‌ای پوشش داده شده تا مقاومت بیشتر در برابر خورندگی و جذب رطوبت کمتر داشته باشد. - مواد سازنده: آلومینیوم، چدن یا سفالی با پوشش لعابی - مزایا: - جلوگیری از تداخل طعم مواد با فلز ظرف - جلوگیری از رسوب و چسبندگی غذا - تمیزی آسان‌تر و مقاومت در برابر خوردگی - نکات مراقبت: - اجتناب از شوک حرارتی ناگهانی - استفاده از حرارت متوسط تا کم برای طول عمر لعاب