گردو پوست کاغذی یکی از انواع گردو است که به دلیل پوست نازک و شکننده‌اش به این نام معروف شده است. این گردو با طعم دلپذیر و خواص بی‌شمار خود، یکی از محبوب‌ترین آجیل‌ها و خشکبارها در جهان است. گردو پوست کاغذی یک میان‌وعده سالم و پرانرژی است که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. این گردو به دلیل داشتن چربی‌های سالم و پروتئین، می‌تواند احساس سیری را افزایش داده و به کاهش مصرف غذا در طول روز کمک کند