اسباب بازی میوه برشی شامل تکه‌هایی از میوه‌ های مختلف همراه با یک چاقوی پلاستیکی بی‌خطر و تخته برش است. هر میوه با چسبی بهم وصل است آنها را روی تخته گذاشته و با چاقو می‌توان از وسط نصف کرد. موقع برش میوه‌ها لازم هست یک فشار خفیفی کودک وارد کند و همین کمی برش زدن را طبیعی‌تر جلوه می‌دهد. ست میوه و سبزی یک وسیله بازی برای نقش آفرینی کودکان است.