بذر خرفه: از کاشت تا برداشت این گیاه شگفت‌انگیز مقدمه بذر خرفه (با نام علمی Portulaca oleracea) یکی از مغذی‌ترین گیاهان خودرو است که اخیراً به دلیل خواص فوق‌العاده، توجه کشاورزان و علاقه‌مندان به سبزیجات ارگانیک را جلب کرده است. این گیاه بومی ایران و هند بوده و به‌عنوان یک سوپرفود طبیعی شناخته می‌شود. در این مقاله به بررسی کامل بذر خرفه، روش‌های کاشت و پرورش آن می‌پردازیم. ویژگی‌های بذر خرفه بذر خرفه بسیار ریز و به رنگ سیاه یا قهوه‌ای تیره است. اندازه هر بذر حدود 0.5-1 میلیمتر بوده و در هر گرم حدود 2000-3000 بذر وجود دارد. این بذرها در شرایط مناسب طی 7-10 روز جوانه می‌زنند. ...