طارم هاشمی بهترین محصول مزارع شمال کشور است. محصول پیش رو نیم‌دانه طارم هاشمی است. که علاوه بر آش و شله زرد و سوپ برای پلو هم به صورت دمی استفاده می‌شود. نیم‌دانه نامی است که انواع مختلفی را شامل می‌شود. مثلا به سرلاشه هم نیم‌دانه گفته می‌شود (به توضیحات محصولات سرلاشه ما مراجعه کنید.) محصولی که الان می خواهیم معرفی کنیم، به نیم‌دانه زیر دستگاه مشهور است. این برنج در کارخانه شالیکوبی به دست می‌آید. دستگاه کارخانه شالیکوبی قبل از کیسه زدن برنج ها، به صورت خودکار نیم‌دانه و تمام‌دانه را جدا می‌کند. نیم‌دانه ها از جهت اندازه متفاوتند و وابسته به کارخانه (مدرن و سنتی) و مزرعه هستند. معمولا نیم‌دانه کارخانه مدرن ریزتر از نیم دانه کارخانه های سنتی است. ما نیم‌دانه ها را بوجار می‌کنیم یعنی دانه‌های خیلی ریز آن را جدا می‌کنیم و به عنوان نیم‌دانه درجه2 یا نرمه می‌فروشیم. به همین دلیل در محصول ما دانه‌‌های خیلی ریز نمی‌بینید. برای اینکه بتوانید با خیال راحت خرید کنید همیشه تصویر اصلی محصول مربوط به نیم‌دانه ای است که در حال حاضر در غرفه موجود است. با دقت در عکس می‌توانید اندازه محصول را بسنجید. از آن جایی که این محصول ضایعات برنج اصلی در کارخانه شالیکوبی است طبیعتا در آن آشغال هم پیدا می‌شود. ...