تمپر برای فشرده سازی پودر قهوه در دستگاه اسپرسوساز مورد استفاده قرار می گیرد. این تمپر از یک قسمت فلزی با دسته چوبی تشکیل شده است. دسته تمپر طبق اصول ارگونومی طراحی شده است که با کمترین فشار، نیروی قابل قبول و یکنواختی به پودر قهوه وارد کند تا دستگاه اسپرسوساز بتواند بهترین عصاره گیری ممکن را داشته باشد. سایز تمپر 51 است که برای اکثر دستگاه های خانگی و نیمه صنعتی مناسب است.