گل گاو زبان بومی ما در بهار جمع آوری شسته و خرد میشود و سپس در سایه خشک میگردد تمامی اندام های گیاه به جز ریشه آن در این محصول موجود است به علت ریز بودن گل های گاوزبان بومی و خواص ساقه و برگ این گیاه پس قسمت های هوایی این گیاه برداشت و پس از شستشو و خرد شدن خشک می شود گل گاوزبان ایرانی به‌طور خودرو، در دامنهٔ کوه‌های البرز و زاگرس رشد میکند و اهلی نشده و قابل کشت نیست. گل گاوزبان مقوی روح بوده، حواس پنجگانه انسان را تقویت می‌کند. گل گاوزبان شکم را نرم و کیسه صفرا را باز می‌کند از دیگر خواص گل گاوزبان این است که جوشانده آن همراه با داروهای دیگر جهت مننژیت آرامش اعصاب و رفع حواس‌پرتی مفید می‌باشد. جوشانده گل گاوزبان نشاط‌آور بوده رنگ رخسار را باز می‌کند. یکی دیگر از خواص گل گاوزبان این است که، سینه را نرم می‌کند، تنگی نفس و درد گلو را تسکین می‌دهد. یکی از خواص گل گاوزبان این است که، دلهره و وحشت را از بین می‌برد و غم و غصه را کم می‌کند و برای کسانی که با خود حرف می‌زنند سودمند می‌باشد.