خامه قنادی فرم گرفته غالبا به عنوان خامه شیرین برای تزیین کیک و شیرینی استفاده می شود. میتوان کیک را با خامه قنادی فرم گرفته و انواع ماسوره و قیف در طرح های مختلف تزیین کرد. مدت ماندگاری خامه قنادی شش ماه است. خامه قنادی را پس از خرید در فریزر قرار دهید. برای استفاده از خامه قنادی آماده آن را از فریزر خارج کرده و داخل یخچال قرار دهید تا یخ آن آرام آب شود. بعد از فرم گرفتن خامه قنادی بلافاصله آن را برای تزیین مصرف کنید زیرا هر چه بگذرد خامه انسجام و رنگ شفاف خودش رو از دست می دهد. اگر کار خامه کشی طول کشید آن را در یخچال نگهداری کنید تا شل نشود.