عدس ازحبوبات محبوب بشراست. محصولی که می خواهید خریداری کنید از مزارع استان ایلام است واندازه ی ریزی دارد ولی دربین مردم ایلام مقبولیت ویژه ای دارد ولازم به ذکرست یکدست سبز نیست سرشار از آهن و مواد معدنی بسیارمهمی که به همین لحاظ عدسی جزوصبحانه مورد علاقه ایرانی هاست.با مصرف عدس بدن تقویت میشود. بهترین روش پخت عدس ،پخت باسرکه خمری است. همانطورکه می دانید عدس نفاخ هست تاوقتی که باسرکه پخته نشود.