خواص قند قهوه ای : *قند قهوه‌ای دارای کالری و ساکارز کمتری نسبت به شکر سفید می‌باشد *قند قهوه‌ای طبیعی سرشار از ویتامین‌ها، املاح و مواد معدنی از جمله پتاسیم، منیزیم، کلسیم و سدیم است *به دلیل دارا بودن مواد معدنی، برای رشد استخوان و جلوگیری از پوکی آن مفید است *جهت پیشگیری از دیابت مفید می‌باشد *تسکین دل‌درد، ضد نفخ، ضد ترش کردن، کمک به هضم غذا، ملین، جلوگیری از جاری شدن آب دهان، رفع خواب‌الودگی و نشاط‌ آور