خواص شکر سرخ خمیری ملین و روان کنندۀ شکم است و برای حلق و سینه و ریۀ خشک هم مفید است؛ چرا که جلا دهندۀ رطوبات آنهاست، به عمق بدن بسیار سریع نفوذ می کند و برای تقویت ارواح و قوای جسمانی و نیز کبد مفید است، تحلیل برندۀ بادهای روده است، تقویت کنندۀ قوه باه است و خون صالح تولید می کند. شکر سرخ موجب استحکام اعصاب و استخوان ها می شود و از پیری زودرس پیشگیری می نماید و از همه مهم تر خلط سودا را رفع کرده و امراض سوداوی را بهبود می بخشد برای گرفتگی صدا اگر آن را با آب گرم و روغن بادام بنوشید مفید خواهد بود قولنج و کولیت و ورم و باد روده را نیز همراه با روغن گاو درمان می کند شکر سرخ برای درد ناف و گرفتگی های شکمی و پاک کردن بقایای جفت از رحم زنانی که تازه وضع حمل کرده اند مفید است . برای احتباس ادرار در مثانه نیز کاربرد دارد.