نام علمی: نام علمی این گیاه Eryngium billardieri است و به نام های چرخه، خارزن بابا، شوکت البیضا، شکاعی و قرصعنه در فارسی، عربی و در کتب طب سنتی نامیده شده است. وجود مقداری اینولین در گیاه بوقناق سبب شده که به آن کنگر فرنگی وحشی بگویند. تیره گیاه:Apiaceae نوع گیاه:بوته مشخصات ظاهری:گیاهی علفی و پایا به ارتفاع یک متر است که ساقه ی آن مثلثی شکل و پوشیده از تارهای پنبه ای به رنگ سفید و آبی روشن است و دارای کناره ای بال مانند و خاردار در سراسر طول ساقه ی اصلی و شاخه های آن می باشد برگ های این گیاه بزرگ، بیضوی و دراز با کناره ی لوبدار و دندانه های منتهی به خاری قوی و نوک تیز، در انتهای ساقه، گل دهنده و گل های آن به رنگ بنفش، منتهی به خار و به شکل یک طبق ضخیم می باشد. طبیعت:طبیعت گیاه بوقناق معتدل رو به گرم است. رویش جغرافیایی:این گیاه در مناطق معتدل کشور و در استان های کردستان، همدان، اصفهان، آذربایجان و در دامنه های زاگرس می روید. ترکیبات شیمیایی و مواد موجود در گیاه:اینولین بخش مورد استفاده: ریشه و میوه گیاه نحوه مصرف بوقناق: در طب سنتی بیشتر عرق بوقناق (عرق ریشه) کاربرد دارد که طریقه مصرف آن اینگونه است. نوشیدن 2 تا 4 استکان (100 سی سی) ...