روغن شحم گاو اعلاء یک کیلویی

روغنی که از چربی های گاو گرفته میشود روغن شَحم گاو به روغن چربی گاو اطلاق می‌گردد که روغن بسیار لطیفی است و زود آب می‌شود. در اطراف قسمت­‌های مختلف بدن گاو چربی­‌های خاصی شکل می­‌گیرد که به آن‌­ها «پیه» یا«پی» گفته می­‌شود. ...