چاقو پوسکنی امین یکی از چاقو های زیبا کار درست و کاربردی زنجان با سازنده ای خوشنام است که با طراحی زیبای تیغه چاقویی فوق العاده تیز و کاربردی ساخته است دسته از چوب گردو و باربند برنجیدر دو طرح بادامی و خنجری با باربند برنجی تیغه فنر فولادی آبدیده و دسته گردو و تیغه تا انتهای دسته یک تکه می‌باشد