برچسب زدن این ماده نگهدارنده بر روی مواد تشکیل دهنده به عنوان “سوربات پتاسیم” یا “E202” خوانده می شود. همچنین، در بسیاری از محصولات مراقبت شخصی از مهار رشد میکروارگانیسم ها استفاده می شود.  برخی از تولید کنندگان از این ماده نگهدارنده به عنوان جایگزینی برای پارابنها استفاده می کنند. استفاده از potassium sorbate در غذاها شما می توانید سوربات پتاسیم را بر روی لیست مواد تشکیل دهنده برای بسیاری از غذاهای رایج پیدا کنید. این ماده یک نگهدارنده محبوب است زیرا برای نگهداری غذا عالی است و ویژگی های محصول را مانند طعم، بو و یا ظاهر آن را تغییر نمی دهد. شما ممکن است آن را به بسیاری از محصولات غذایی ببینید، مانند: آب سیبغذاهای پخته شده و بسته بندی شدهکنسرو میوه ها و سبزیجاتپنیرهاگوشت خشک شدهبستنیترشی و شورماست این ماده نیز برای استفاده ایمن به عنوان نگهدارنده در غذاهای مرطوب و سگ و در سایر خوراک حیوانات هم استفاده میشود. برخی از نمونه های معمول در بازار غذاهای حیوان خانگی از دهه 1960 در بازار بوده اند؛ آنها با ترکیب محصولات گوشت، غلات و سایر مواد تشکیل دهنده از جمله هموگرافی (ساکارز و پروپیلن گلیکول) و سپس تکنیک های پخت و پز اکستروژن برای تشکیل انواع محصولات بررسی می شوند.