کارخانه گز شاهکار از سال 1353 در شهر بلداجی یا همان شهر گز شروع به تولید یک شاهکار باستانی ایرانی، با جدید ترین متد روز و با کیفیت ترین مواد اولیه کرده است.گز، یک هنر ایرانی و خوراکی ملی است که از سالها پیش به صورت سنتی تولید میشده و در همه جای ایران وصف این شیرینی بی نظیر شنیده شده است. در این گز خاص، از انواع انگبین های گیاهی استفاده شده است؛ یکی از انواع انگبین ها شاه انگبین است،شاه انگبین همان ماده ایست که ملکه زنبور ها در طول زندگی از آن استفاده میکند و نام دیگر آن ژل رویال است.یک ماده سلطنتی با خواص فوق العاده که هم طعم و هم ارزش غذایی بی نظیری به گز میدهد. طعم و رنگ زعفران طبیعی هم که به گز اضافه میشه خوش طعم بودنشو به بالاترین حد خودش میرسونه، شعار این محصول شاهکار این است:در دنیای شیرینی جات شاهکار پادشاه کیفیت است.