کارخانه گز شاهکار از سال 1353 در شهر بلداجی یا همان شهر گز شروع به تولید یک شاهکار باستانی ایرانی، با جدید ترین متد روز و با کیفیت ترین مواد اولیه کرده است.گز، یک هنر ایرانی و خوراکی ملی است که از سالها پیش به صورت سنتی تولید میشده و در همه جای ایران وصف این شیرینی بی نظیر شنیده شده است. به جرئت میتوان لقب خاص ترین و لوکس ترین شاهکار کارخانه شاهکار را به گز 43 درصد پسته ممتاز عسلی داد. مهمترین ویژگی بارز آن عدم استفاده از ذره ای شکر صنعتی در آن است. و تمام شیرینی خود را از عسل کنار و ترنجبین و انواع انگبین های علفی متفاوت با خواص دارویی و خوراکی منحصر به فرد گرفته است،به دلیل تامین عمده شیرینی آن با فروکتوز به جای گلوکز منع مصرفی برای افراد دیابتی ندارد و دیابتی های عزیز میتوانند بدون استرس از لذت این شیرینی سنتی و لوکس ایرانی بهره مند شوند. شعار این محصول شاهکار این است:هرگز خیلی خوب به نظر نمیرسم چون من عالی هستم.