کارخانه گز شاهکار از سال 1353 در شهر بلداجی یا همان شهر گز شروع به تولید یک شاهکار باستانی ایرانی، با جدید ترین متد روز و با کیفیت ترین مواد اولیه کرده است.گز، یک هنر ایرانی و خوراکی ملی است که از سالها پیش به صورت سنتی تولید میشده و در همه جای ایران وصف این شیرینی بی نظیر شنیده شده است. گز 33 درصد پسته مخصوص شاهکار، آراسته به طعم گلاب طبیعی است،استفاده از گلاب علاوه بر طعم دلنشین دارای خواص دارویی است که بر هیچکس قابل انکار نیست. گلاب را میتوان معجزه طبیعت نامید،مهمترین خاصیت گلاب،خاصیت آرام بخشی و کاهش استرس آن است، مرغوب ترین نوع گلاب در کنار پسته با درصد و کیفیت بالا در گز شاهکار تجربه یک شیرینی خوش طعم در کنار خواص دارویی و ارزش غذایی بالا را به مصرف کننده میدهد و در کنار قیمت مناسب آن به عنوان یکی از پر فروش ترین محصولات شاهکار است.