پسته فندقی خام یکی از پرمصرف‌ترین و محبوب‌ترین انواع پسته ایرانی است که به دلیل اندازه مناسب، فرم گرد، طعم طبیعی و قیمت اقتصادی‌تر، انتخابی عالی برای مصرف روزانه و آجیل خانگی محسوب می‌شود. خام بودن این محصول باعث می‌شود عطر واقعی پسته، بدون نمک، روغن یا طعم‌دهنده اضافه حفظ شود و برای افرادی که به دنبال آجیل سالم‌تر هستند، گزینه‌ای کاربردی باشد. اگر می‌خواهید پسته‌ای خوش‌خوراک، تازه و مناسب پذیرایی داشته باشید، خرید پسته فندقی خام انتخابی مطمئن است. پسته فندقی در مقایسه با انواع دیگر پسته، دانه‌هایی کوچک‌تر و گردتر دارد. پسته اکبری کشیده‌تر و مجلسی‌تر است، پسته احمدآقایی با پوسته روشن و ظاهر ظریف شناخته می‌شود و پسته کله قوچی دانه‌هایی درشت‌تر و گردتر دارد. با این حال، فندقی خام به دلیل یکدست بودن و مصرف راحت، برای ترکیب با انواع آجیل و مغزها مثل بادام درختی، بادام هندی، گردو، فندق، کشمش، توت خشک، تخمه کدو و تخمه آفتابگردان بسیار مناسب است. کاربرد پسته فقط به آجیل‌خوری محدود نمی‌شود. خرید خلال پسته برای تزیین شله‌زرد، حلوا، بستنی سنتی، برنج زعفرانی، باقلوا و شیرینی‌های ایرانی بسیار پرطرفدار است. کره پسته نیز یکی از فرآورده‌های خوشمزه پسته است که در طعم‌های مختلف مانند ساده، شیرین، عسلی، شکلاتی و ترکیبی با سایر مغزها تهیه می‌شود و برای صبحانه، دسر یا میان‌وعده انرژی‌بخش کاربرد دارد. ...