فیبر موجود در نخود، یکی از دلایل اصلی محبوبیت این دانه در بین متخصصان تغذیه است. مصرف منظم نخود می‌تواند عملکرد روده‌ها را تنظیم کرده و از بروز یبوست جلوگیری کند. فیبر نامحلول موجود در آن باعث افزایش حجم مواد غذایی در روده می‌شود و فیبر محلول نیز به حفظ رطوبت و نرم شدن محتویات روده کمک می‌کند. این تعادل فیبری شرایطی عالی برای سلامت گوارش فراهم می‌کند. 🍽️ نخود همچنین حاوی ترکیباتی است که به افزایش فعالیت باکتری‌های مفید روده (پروبیوتیک‌ها) کمک کرده و این فرآیند به بهبود ایمنی بدن نیز منجر می‌شود. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف حبوباتی مانند نخود، احتمال بروز سندرم روده تحریک‌پذیر و ناراحتی‌های گوارشی را کاهش می‌دهد. 🌿 برای افرادی که به‌طور مداوم با نفخ یا مشکلات معده دست‌وپنجه نرم می‌کنند، توصیه می‌شود نخود را قبل از پخت، چند ساعت در آب خیسانده و چند بار آب آن را تغییر دهند تا ترکیبات نفخ‌زا کاهش یابد.