چای قلمی اعلا چای قلمی چیست؟ منظور از چای قلم ( چای اصل ایرانی ) ، چای است که به همراه ساقه تولید می گردد و به دلیل انتخاب برگ های سوم که با  ساقه همراه است دارای ظاهری درشت تر نسبت به سایر انواع چای ها می باشد. چای قلمی در بین مردم گیلان بسیار محبوب بوده و به آن لقب چای قهوه خانه ای داده اند..  نحوه دم کردن چای قلمی آنچه که در چای قلم ( بهترین چای ایرانی ) سبب خوش طعم بودن و رایحه بخشیدن بالای آن شده وجود ساقه های چای می باشد و از آنجا که این چای دارای ظاهر درشت تری نسبت به انواع چای های دیگر است لذا برای دم کشیدن چای قلمی نیاز است تا مقدار بیشتری از آن را در قوری ریخته و زمانی حدودا  15 الی 20 دقیقه جهت دم کشیدن به آن فرصت دهید. مشخصات چای قلم • دارای طعم گسی متوسط • درشت ترین چای ایرانی • نوشیدنی مناسب برای وعده های مختلف روز • زمان تقریبی برای دم کشیدن بین 15 الی 20 دقیقه • دانه های چای سیاه قلم، طعم ملایم تر و همچنین رنگ شفاف و قرمزتری را نسبت به انواع دیگر چای دارد. • چای سیاه قلم ( ...