ضدعفونی کننده قوی  به دلیل خاصیت اسیدی (حاوی اسید استیک)، در از بین بردن باکتری ها، ویروس ها و قارچ ها مؤثر است. پاک کننده طبیعی سطوح برای تمیز کردن شیشه، کف، سینک و حتی لباسشویی (به جای نرم کننده شیمیایی) استفاده میشود. کمک به هضم غذا مصرف رقیق شده آن قبل از غذا ممکن است ترشح اسید معده را تحریک و هضم را بهبود بخشد. کنترل قند خون برخی مطالعات نشان میدهند که ممکن است حساسیت به انسولین را افزایش دهد. کاهش وزن احساس سیری را افزایش میدهد و ممکن است به کنترل اشتها کمک کند. رفع گلو درد غرغره با سرکه رقیقشده به دلیل خاصیت ضدباکتریایی مفید است.