خواص دمنوش عناب زعفرانی سحرخیز عناب با طبع معتدل به عنوان سم زدای قوی کبد ،کاهنده استرس و آنزیم های کبدی در ترکیب با زعفران خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار بالایی دارد.جوان سازی پوست، ملین و  خون ساز بودن از خواص بارز آن می‌باشد.