آشنایی با گیاه زعفران زعفران گیاهی کوچک و عضوی از تیره زنبقیان است که به‌ صورت گل‌ هایی به رنگ بنفش از زمین می ‌روید و از قسمت کلاله آن گران ‌ترین ادویه جهان به دست می ‌آید. زعفران بیشتر به ‌خاطر رنگ و عطرش در آشپزی کاربرد دارد؛ اما به دلیل داشتن خواص درمانی بی ‌شمار، به ‌صورت دمنوش نیز مصرف می‌ شود. این گیاه از دوران باستان در ایران کشت و صادر می‌ شود و در حال حاضر ایران بزرگ ‌ترین تولید کننده و صادر کننده زعفران در جهان است. با خرید دمنوش گیاهی مخلوط معطر زعفرانی پاکتی و مصرف آن نه تنها می‌توانید از خاصیت نشاط‌ آور بودن این گیاه بهره مند شوید بلکه مصرف آن برای تقویت دستگاه گوارش، زیبایی پوست و مو و پیشگیری از آلزایمر بسیار مؤثر است و به همه افراد توصیه می ‌شود. زعفران در مبارزه با افسردگی مؤثر است دمنوش زعفران با دارا بودن ترکیبات فعال کروسین و کائمپرفرول، اثر ضد افسردگی و نشاط ‌آور دارد. ترکیبات موجود در زعفران باعث پیشگیری از سندروم پیش از قاعدگی یا PMS می‌ شود و علائم افسردگی در این دوره را کاهش می‌دهد. مواد موجود در زعفران مانع از باز جذب دوپامین و سروتونین می ‌شود و به این شکل تأثیر ضد افسردگی خود را بر بدن اعمال می ‌کند. زعفران موجب زیبایی پوست و مو می ‌شود زعفران حاوی آنتی‌اکسیدان‌ های مختلفی است که به سلامت و زیبایی پوست و مو کمک می ‌کند. ...